Restaurante La Zapatería en Madrid: La mejor opción gastronómica de la ciudad
Ubicada en el corazón de la ciudad de Madrid y a escasos pasos de la emblemática Plaza Puerta del Sol, se encuentra La Zapatería, un encantador establecimiento con una decoración única que lo distingue del resto. Aquí, podrás deleitarte con exquisitas tapas y una amplia variedad de vinos mientras disfrutas de un ambiente con un toque mágico.
Taberna Media
Con un encanto típico y una gastronomía que vale la pena probar, no puedes perderte este lugar donde la tortilla de patatas es un clásico y su cocido madrileño está entre los mejores de la ciudad. Bajo la dirección del chef José Luis Martínez, este local es un imperdible en la zona. Las Bravas cremosas de Alejandro y los Torreznos crujientes de Fuentidueña son icónicos. Además, no puedes dejar de probar las Alcachofas confitadas rellenas de brandada de bacalao.
Pero eso no es todo, en su barra y sala también encontrarás una carta moderna con opciones como el sashimi de salmón o el clásico steak tartar, demostrando que la tradición no tiene que estar reñida con la innovación. ¡No dudes en probar lo mejor de ambos mundos en este lugar!
MERCADO DE SAN FERNANDO
Horario: Los fines de semana, es prácticamente imposible encontrar un instante de tranquilidad en el concurrido mercado de San Fernando. De hecho, no es de extrañar, ya que este emblemático mercado, ubicado en el multicultural barrio de Lavapiés, ha pasado de ser un lugar de aprovisionamiento para los lugareños a convertirse en un destino obligado para los habitantes y turistas de la ciudad.
Variedad gastronómica: Este mercado es un verdadero paraíso para los amantes de la comida, ya que alberga una gran variedad de cocinas de distintos países que conviven en perfecta armonía con los tradicionales puestos de abastecimiento. Aquí podrás encontrar desde productos locales de alta calidad hasta exóticos platillos que harán viajar a tu paladar a lugares lejanos. Comida japonesa, asturiana, mexicana, peruana… ¡La lista es interminable!
Compra y cocina en casa: En este mercado, además de deleitarte con su amplia oferta gastronómica, también podrás adquirir productos frescos y de primera calidad para llevar a casa y convertirte en el chef de tu propia cocina. Los puestos tradicionales te ofrecen una amplia variedad de productos para que puedas elaborar tus propias recetas y sorprender a tus invitados con deliciosos platos.
Puesto de comida internacional: ¡Hasta hay un puesto dedicado exclusivamente a la comida internacional! Allí podrás encontrar una mezcla de sabores de distintas culturas gastronómicas que te dejará con ganas de probarlo todo. Este mercado es un verdadero festival para tu paladar, ¡no te lo pierdas!
Leña
El éxito de Leña, de Dani García, continúa imparable. En su carta, se fusionan la esencia de la cocina tradicional de la brasa con algunas de las recetas internacionales más reconocidas, todas con el sello inconfundible de Dani García. Un ambiente elegante y distinguido te invita a disfrutar de una experiencia culinaria única en Madrid. Sin duda, la especialidad indiscutible del restaurante son sus exquisitas carnes.Casa Julián de Tolosa
Un auténtico templo de la carne te espera en el barrio de Retiro, y su nombre es Casa Julián de Tolosa, un descendiente del mítico asador vasco Casa Julián. Iñaki Gorrotxategi, hábil en las brasas, lidera este fantástico espacio que hace de la calle un paraíso oloroso. No puedes perderte su famoso chuletón, considerado por muchos como el mejor del mundo, ni tampoco sus deliciosos Pimientos del piquillo confitados, un verdadero manjar.
Casa de Fieras
Descubre Casa de Fieras: el restaurante que revolucionó el barrio en 2017.¿Quién hubiera pensado que un antiguo taller de curtido de pieles podría convertirse en uno de los mejores lugares donde comer en Madrid? Gracias a la creatividad y el buen gusto de Rafael López del Hierro, eso es precisamente lo que ha sucedido. Con una propuesta gastronómica centrada en la autenticidad y calidad de los ingredientes, Casa de Fieras se ha convertido en el lugar de encuentro de los paladares más exigentes.
Productos de calidad, comida sencilla y precios justos.En Casa de Fieras se rinden al Mediterráneo, a sus sabores y a su forma de entender la cocina. Allí, el auténtico protagonista es el atún rojo, traído directamente de Balfegó y cocinado de distintas formas para satisfacer todo tipo de gustos. Pero eso no es todo, también encontrarás especialidades como los tacos de rabo de toro con guacamole, los raviolis de carrilleras al vino tinto, el lomo de vaca vieja o una jugosa hamburguesa con queso brie, cebolla caramelizada y mayonesa trufada. Y para aquellos que sientan nostalgia por la cocina tradicional, ofrecen unos deliciosos callos a la madrileña.
Deleita tu paladar con postres irresistibles.No hay mejor manera de finalizar una buena comida que con un postre dulce y tentador. En Casa de Fieras hay opciones para todos los gustos, desde los más clásicos como el arroz con leche hasta los más innovadores como su famoso helado casero de jengibre y cerveza negra.
Pero lo que realmente hace destacar a Casa de Fieras de otros restaurantes es su ambiente acogedor y relajado. Un lugar donde sentirse como en casa y disfrutar de una buena comida en buena compañía. ¡Ven a descubrirlo por ti mismo!
Salvaje
La difícil tarea de conseguir mesa en Salvaje (Calle de Velázquez, 96, 28006 Madrid)
Encontrar una mesa disponible en Salvaje puede ser un verdadero desafío. Sobre todo durante los fines de semana, donde solo los más previsores o los afortunados podrán ser parte de su selecta clientela. Sin embargo, para aquellos que logren colarse en la famosa lista de espera, la recompensa será invaluable.
Y es que este lugar es mucho más que un simple restaurante, pues la etiqueta se queda corta. Estamos hablando del establecimiento de moda en la capital, un destino obligado para los amantes de la buena comida.
Su carta, elaborada por el reconocido chef ejecutivo Fermín Azkue, es una fusión de sabores y culturas. Una perfecta combinación entre lo japonés, lo cantábrico y lo mediterráneo que deleitará hasta a los paladares más exigentes.
La Bodeguita del Arte
La historia de este restaurante se remonta a hace 33 años, cuando Chencho Alonso decidió abrir sus puertas en Bargas, Toledo. Ahora, su hijo Miguel Ángel toma las riendas, con la observación atenta de su padre, para poner en práctica su perspectiva creativa y valorar la cocina tradicional. Aquí podrás deleitarte con platos que combinan la creatividad y la esencia de la cocina tradicional, sin dejar de lado los sabores de siempre y toques de fusión.
MERCADO TIRSO DE MOLINA
El mercado Tirso de Molina, ubicado al otro lado del río cerca de Puerta del Ángel, es el lugar por excelencia en esta zona. Aquí, se fusionan los productos frescos del mercado con bares que ofrecen una amplia selección de cervezas, vinos y deliciosa comida tradicional española, como las famosas paellas gourmet. Además, siguiendo la tendencia de los mercados de la capital, ahora también se pueden encontrar puestos con sabores internacionales, como los de Venezuela, Perú o México. Así que, ¡tú decides qué probar!
El mercado Tirso de Molina, ubicado al otro lado del río cerca de Puerta del Ángel, es el lugar por excelencia en esta zona. Aquí, podrás encontrar desde los productos frescos más apetecibles hasta los mejores bares con una amplia selección de cervezas, vinos y deliciosa comida tradicional española, como las famosas paellas gourmet. Además, siguiendo la tendencia de los mercados de la capital, ahora también se pueden encontrar puestos con sabores internacionales, como los de Venezuela, Perú o México. Así que, no pierdas la oportunidad de explorar los distintos sabores que te ofrecemos.
