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Receta de crema de langostinos en Thermomix velocidad cuchara y fácil

¡Qué emoción volver a ver a todos cocinando juntos! ¡Hola a todos! ¿Cómo estáis? Nosotros estamos bien, aunque como podéis imaginar, algo nos ha mantenido muy ocupados. Son las vicisitudes de la vida. Nuestros padres están envejeciendo y eso se nota... Pero lo importante es que vosotros estéis bien y que podamos vernos siempre que sea posible. Ya casi hemos llegado a finales de marzo, ¡ni siquiera me he dado cuenta de que han pasado estos tres meses! Hasta nuestras mascotas están luciendo pelajes más largos... No los he llevado a la peluquería desde octubre, con tantos viajes a Galicia, simplemente no he tenido tiempo. Pero esta semana, que estaré en casa, ¡sin duda los llevaré! Porque entre tanto pelo, ¡los adorables peludos son difíciles de encontrar! :D

Ingredientes

Disfruta de esta sabrosa receta de pescado con la ayuda de tu Thermomix o tu olla GM. Perfecta para aquellos que siguen una dieta saludable o para celebrar un cumpleaños especial. Además, es una opción tradicional y deliciosa para incluir en tus menús navideños.

Con un tiempo de cocción de solo 50 minutos, esta receta baja en dificultad es ideal para cualquier ocasión. Y con un precio estimado entre 8 y 10 euros, ¡es una opción económica y deliciosa para compartir con 4-6 comensales!

Descubre una manera diferente de preparar deliciosos pescados con nuestra variedad de etiquetas, que van desde platos de cuchara hasta opciones para dieta, pasando por recetas con tecnología como la Thermomix o la olla GM. ¡No esperes más y prueba esta opción de primer plato perfecta para cualquier ocasión, ya sea una celebración especial o simplemente una comida en familia!

Preparación

Para comenzar, pela los gambones y reserva los cuerpos. Luego, agrega las cáscaras y cabezas a un vaso junto con 500 gramos de agua y una pastilla de caldo de pescado. Programa 18 minutos a temperatura Varoma y velocidad 2 para obtener un delicioso fumet. Cuela el caldo y resérvalo para más tarde.

Para continuar, coloca los cuerpos de los gambones (enteros o en trozos) y pescado en la Thermomix durante 2 minutos a 100 grados, con el giro a la izquierda y en velocidad cuchara. Luego, deja reposar la mezcla durante 5 minutos y sirve espolvoreado con perejil picado.

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Recetas de cremas de marisco con Thermomix y Mycook"

El body:

Si eres amante del marisco y de las cremas, estás de suerte. Te traemos dos recetas irresistibles de cremas de marisco que podrás preparar fácilmente en tu Thermomix o Mycook. ¡No te las pierdas!

Crema de marisco con Thermomix

Ingredientes:

  • 500 gr de marisco variado (gambas, langostinos, mejillones, etc)
  • 1 cebolla
  • 2 dientes de ajo
  • 1 pimiento verde
  • 2 tomates
  • 100 ml de nata para cocinar
  • 50 ml de brandy
  • Aceite de oliva
  • Sal
  • Pimienta
  • Elaboración:

    1. Pela y pica la cebolla y los ajos.
    2. Trocea el pimiento y los tomates.
    3. En el vaso de la Thermomix, añade un chorrito de aceite de oliva y programa 7 minutos a temperatura varoma y velocidad 4.
    4. Añade la cebolla, los ajos, el pimiento y los tomates y programa 5 minutos a temperatura varoma y velocidad 4.
    5. A continuación, añade el marisco y programa 10 minutos a temperatura varoma y velocidad 1.
    6. Añade la nata, el brandy, la sal y la pimienta y programa 3 minutos a temperatura varoma y velocidad 3.
    7. Por último, tritura la mezcla durante 1 minuto a velocidad 7 y ya tendrás lista tu deliciosa crema de marisco.
    8. ¡Consejo! Si quieres una textura más suave, pasa la crema por un colador antes de servir.

      Crema de marisco con Mycook

      Ingredientes:

      • 500 gr de marisco variado (gambas, langostinos, mejillones, etc)
      • 1 cebolla
      • 2 dientes de ajo
      • 1 pimiento verde
      • 2 tomates
      • 100 ml de nata para cocinar
      • 50 ml de brandy
      • Aceite de oliva
      • Sal
      • Pimienta
      • Elaboración:

        1. Pela y pica la cebolla y los ajos.
        2. Trocea el pimiento y los tomates.
        3. En la jarra de la Mycook, añade un chorrito de aceite de oliva y programa 100ºC durante 5 minutos a velocidad 2.
        4. Añade la cebolla, los ajos, el pimiento y los tomates y programa 100ºC durante 10 minutos a velocidad 2.
        5. A continuación, añade el marisco y programa 100ºC durante 15 minutos a velocidad 2.
        6. Añade la nata, el brandy, la sal y la pimienta y programa 100ºC durante 3 minutos a velocidad 1.
        7. Por último, tritura la mezcla durante 1 minuto a velocidad 5 y ya tendrás lista tu deliciosa crema de marisco.
        8. ¡Consejo! Si deseas una textura más fina, programa la Mycook a velocidad 7 durante 1 minuto más.

          ¿Qué te han parecido estas recetas de cremas de marisco con Thermomix y Mycook? No dudes en probarlas y sorprender a tus seres queridos con estas deliciosas cremas en tus cenas o comidas especiales. ¡Buen provecho!

          Cinco deliciosas cremas de marisco para sorprender en la cocina"

          Si eres amante de los frutos del mar y te encanta cocinar, no puedes dejar de probar estas cinco cremas de marisco que te sorprenderán con su sabor y textura. Ya sea para una cena especial o simplemente para consentirte, estas recetas son perfectas para cualquier ocasión.

          Crema de marisco clásica

          Comenzamos con la clásica crema de marisco, una sopa cremosa y llena de sabor que es perfecta para los días fríos. Para prepararla, necesitarás langostinos, mejillones, almejas, calamar, cebolla, ajo, caldo de pescado, vino blanco, tomate, entre otros ingredientes. No te pierdas ningún paso de la receta para conseguir un resultado delicioso.

          Crema de marisco al curry

          Si te gusta experimentar con sabores diferentes, esta crema de marisco al curry te encantará. Además de los ingredientes base, necesitarás un poco de curry en polvo, leche de coco y cilantro para darle un toque exótico. Sirve esta crema caliente y acompáñala con pan tostado.

          Crema de marisco con leche de calabaza

          Otra opción deliciosa es esta crema que combina marisco con leche de calabaza. En una olla, cocina cebolla, ajo, calabaza, anís, caldo de pescado y los mariscos de tu elección. Al final, agrega un poco de leche de calabaza y deja que hierva. El resultado será una crema cremosa y llena de sabor.

          Crema de marisco con guisantes y menta

          Si buscas una opción más ligera pero igual de deliciosa, prueba esta crema de marisco con guisantes y menta. La combinación de sabores es perfecta y la menta le da un toque de frescura. Para hacerla, necesitas guisantes, ajo, cebolla, anís estrellado, caldo de pescado, menta y por supuesto, marisco.

          Crema de marisco con queso de cabra

          Por último, no podíamos dejar de incluir una opción para los amantes del queso. Esta crema de marisco lleva un delicioso queso de cabra que le aporta una textura cremosa y un sabor único. Además de los ingredientes base, necesitarás queso de cabra, mantequilla y leche para lograr una crema suave y deliciosa.

          ¿Cuál de estas deliciosas cremas de marisco vas a probar primero? Cuéntanos en los comentarios y sigue experimentando en la cocina con tus ingredientes favoritos.

          Cómo preparar una deliciosa crema de langostinos con Thermomix o Mycook"

          Si eres amante de los mariscos, seguro que te encanta la idea de preparar una deliciosa crema de langostinos en casa. Y si además tienes una Thermomix o una Mycook, ¡la tarea será mucho más fácil!

          ¿Qué necesitas?

          Para preparar esta crema de langostinos necesitarás los siguientes ingredientes:

          • 500 gramos de langostinos, ya sea frescos o congelados
          • 1 cebolla
          • 2 dientes de ajo
          • 2 tomates maduros
          • 1 cucharada de harina
          • 750 ml de caldo de pescado
          • 100 ml de nata para cocinar
          • Aceite de oliva
          • Sal y pimienta al gusto
          • Preparación

            Para preparar esta deliciosa crema de langostinos, sigue los siguientes pasos:

            1. Pela los langostinos, reserva las cabezas y cáscaras y corta las colas en trozos pequeños.
            2. pica finamente la cebolla y los dientes de ajo.
            3. Corta los tomates en trozos pequeños.
            4. En una olla o en el vaso de tu Thermomix o Mycook, sofríe la cebolla y el ajo con un poco de aceite de oliva hasta que estén dorados.
            5. Agrega las cabezas y cáscaras de los langostinos y deja cocinar por unos minutos.
            6. Añade los tomates y la cucharada de harina, removiendo constantemente para que se integren bien todos los ingredientes.
            7. Verte el caldo de pescado y deja cocinar por unos 15 minutos a fuego medio.
            8. Retira del fuego y pasa la mezcla por un colador, presionando bien para extraer todo el líquido.
            9. Vuelve a poner la mezcla en la olla o en el vaso de tu Thermomix o Mycook y agrega la nata y los trozos de langostinos. Deja cocinar por 10 minutos más.
            10. Finalmente, ajusta la sal y la pimienta al gusto.
            11. ¡A disfrutar!

              Ya tienes lista una deliciosa crema de langostinos para disfrutar en cualquier ocasión. Puedes servirla caliente o fría, y acompañarla con picatostes o crutones para darle un toque crujiente. ¡Bon appétit!

              Experimenta con nuevos sabores: crema de calabaza y langostinos en la Thermomix"

              La Thermomix es sin duda una de las herramientas favoritas de los amantes de la cocina. Con ella, es posible preparar una gran variedad de platos de manera rápida y sencilla, y lo mejor de todo, ¡con fabulosos resultados!

              Si eres de los que les encanta experimentar en la cocina, te proponemos una deliciosa y original receta: crema de calabaza y langostinos en la Thermomix. Una combinación de sabores que te sorprenderá y conquistará tu paladar.

              Para preparar esta receta, necesitarás los siguientes ingredientes:

              • 1 calabaza mediana
              • 1 cebolla
              • 2 dientes de ajo
              • 500ml de caldo de verduras
              • 200ml de leche de coco
              • 1 cucharadita de curry en polvo
              • Sal y pimienta al gusto
              • 300g de langostinos pelados
              • Comienza pelando y cortando la calabaza en trozos, junto con la cebolla y el ajo. Una vez listo, colócalos en el vaso de la Thermomix y programa 10 segundos a velocidad 5. A continuación, añade el caldo de verduras, la leche de coco, el curry en polvo, la sal y la pimienta, y programa 15 minutos a temperatura 100°C y velocidad 1.

                Mientras tanto, en una sartén, saltea los langostinos con un poco de aceite de oliva y sazona al gusto. Resérvalos una vez cocidos.

                Cuando termine el tiempo en la Thermomix, tritura la mezcla durante unos segundos a velocidad progresiva 5-10, hasta obtener una crema suave y homogénea. Sirve en platos hondos y coloca los langostinos por encima para darle el toque final. ¡Listo para degustar!

                Esta receta es perfecta para una cena ligera o como entrante en una comida especial. La combinación de la dulzura de la calabaza con el sabor del mar de los langostinos, junto con el toque de curry, harán que tu paladar experimente una explosión de sabores.

                Anímate a probar esta deliciosa crema de calabaza y langostinos en la Thermomix y sorprende a tus familiares y amigos. Eso sí, ¡no olvides compartir la receta para que ellos también puedan disfrutarla!

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