Explora el encanto del Barrio de los Metales en Madrid como nunca antes
Adéntrate en uno de los barrios más cautivadores de Madrid, donde los metales son los verdaderos protagonistas. Desde su nacimiento como una fábrica de fundición de metales hasta su metamorfosis en un enclave cultural y artístico, esta zona es un tesoro oculto que merece ser descubierto. ¿Estás listo para conocer más? Continúa leyendo.
La residencia de los empleados del Matadero
Esta mujer mayor era la hija de un guardia civil jubilado. Su padre se convirtió en uno de los comerciantes que vendían alimentos en la plaza cercana a su casa, la misma que ahora es famosa por sus paredes amarillas, bombardeadas durante la Guerra Civil. "Yo no lo viví, pero me lo contó mi padre", afirma ella. Estos bloques que se encuentran en la calle Guillermo de Osma y el Paseo de las Delicias, solían ser hogar de los trabajadores del Matadero y de las industrias situadas a orillas del río Manzanares, hace ya 90 años.
En aquel entonces, las manzanas que se extendían por el sur de Arganzuela, junto al río, sufrían de "escorrentía de las aguas residuales" y se veían afectadas por enfermedades como el cólera, según afirma un sociólogo urbano en su cuenta de Twitter. Durante la época industrial, un edificio neomudéjar se construyó en la plaza de Legazpi, y sirvió como matadero durante varios años. Tres años después de su inauguración, en 1927, se empezaron a construir los edificios amarillos que albergarían a los obreros de esta institución.
Estos trabajadores eran mayoritariamente de bajos recursos, al igual que el resto de personas que vivían en este barrio ferroviario. Pero la situación cambió a partir de los años 70, cuando la industria comenzó a perder importancia frente a otros sectores económicos que iban emergiendo en nuestro país. Fue en ese momento cuando se empezó a dar relevancia a la llamada "marca de ciudad", según destaca Ariza de la Cruz, refiriéndose a un concepto que surgió hace décadas para posicionar a ciertas ciudades en el ámbito internacional.
Cantina Canalla
Con un ambiente que evoca las cantinas mexicanas, con tonos vivos, madera envejecida, una variedad de platos y manteles, y una luz tenue en la noche, este restaurante azteca ofrece una fusión de recetas auténticas con toques de la cocina tex-mex. Como entrante, recomendamos los totopos con guacamole, que combinan cebolla morada, manzana, mango y jugo de lima sobre una base de chicharrón. Luego, puedes optar por un ceviche refrescante, como el Acapulco, preparado con pulpo y camarones en una mezcla de clamaro, cebolla, pepino y aguacate.
En cuanto a los tacos, la variedad es la protagonista: cochinita pibil, suadero, pastor, carnitas, tinga de pollo, y más. Puedes pedirlos en tablas de dos, cuatro o seis unidades, o como ración para compartir entre todos los comensales...
IMPRESCINDIBLES LUGARES EN EL BARRIO QUE NO PUEDES DEJAR DE VISITAR
¡Descubre una vista privilegiada de la ciudad desde su parte más alta! Se trata de un auditorio que ha sido sede del famoso festival Tomavistas, ¡una verdadera joya arquitectónica! Además, este lugar ofrece un amplio espacio para reunir a todos tus amigos (¡y también a sus hijos!), tranquilos rincones para lectores solitarios, y varios estanques para relajarse. Lo mejor de todo es que, al estar ubicado en una esquina sudeste de la M-30, el parque suele tener poca afluencia de personas, lo que lo convierte en un lugar perfecto para escapar del estrés de la ciudad.
En cuanto a la oferta gastronómica, ¡siempre hay alguna sorpresa fuera de la carta! Aquí podrás disfrutar de una deliciosa cocina, ¡gustosa, confortable y sencilla! El restaurante se abastece del mercado local y combina la tradición con propuestas más innovadoras. Y por si fuera poco, ¡acaban de inaugurar La Despensa! Una forma de llevarte a casa sus mejores creaciones y saborearlas en la comodidad de tu hogar.
¡Qué vida de barrio tan agradable ha resurgido en la zona de Legazpi gracias al éxito de Madrid Río y Matadero! Ahora, en lugar de ir hacia el bullicio del centro, puedes quedarte por allí después de un paseo matutino o de disfrutar de alguna actividad cultural. Y si tienes hambre, no te preocupes porque en Buenas y Santas, un modesto restaurante que ofrece una cocina rica y sin pretensiones, ¡podrás comer como en casa!
Barrio metales madrid historia
El Barrio de los Metales, ubicado en el distrito de Villaverde en Madrid, es uno de los lugares más fascinantes para explorar. Su nombre proviene de su pasado industrial, cuando albergaba numerosas fábricas y talleres metalúrgicos en el siglo XX. A pesar de que muchas de estas infraestructuras han cerrado en las últimas décadas, el barrio mantiene su dinamismo como un importante centro de actividad industrial y comercial.
Pero no solo su historia es notable, ya que el Barrio de los Metales también destaca por su variada y exquisita oferta gastronómica. Con una diversidad de restaurantes que ofrecen platos típicos de la gastronomía española e internacional, es un verdadero paraíso para los amantes de la buena comida.
Dentro de esta gran oferta, destaca uno de los restaurantes más populares de la zona: La Fragua de Vulcano, ubicado en la calle del Gasómetro. Sus platos de comida española son inigualables, especialmente sus deliciosas carnes asadas a la parrilla. Pero lo que hace destacar a este restaurante es su encantadora decoración rústica que recrea la atmósfera de una antigua fragua de metal, convirtiendo la experiencia de cenar en una verdadera aventura.
Bar Bonsai
Disfruta de un ambiente cálido y acogedor en nuestro comedor, adornado con amplios sillones y tonalidades ocres que transmiten calidez. Además, contamos con una extensa terraza que te encantará.
En nuestra carta encontrarás clásicos internacionales como el steak tartare, el tataki de atún marinado con salsa de soja, el risotto de foie y boletus, la tempura de alcachofas con romesco y, por supuesto, el delicioso jamón ibérico de bellota acompañado de pan y tomate. También tenemos opciones más modernas, como el aguacate a la parrilla con salsa de lima o los pulpitos con patatitas a la gallega. ¡Todo delicioso y reconfortante!
Nos encontramos en la calle Rodio, número 4. El precio medio de nuestros platos es de 40 euros. ¡Te esperamos para que vivas una experiencia culinaria inolvidable en nuestro restaurante!
La Madreña
¡Descubre el restaurante asturiano que ha conquistado a Madrid con su especialidad: el cachopo! Con dos sedes más en la ciudad, una en el Paseo de la Castellana y otra cerca de Plaza Elíptica, este lugar es famoso por su amplia variedad de opciones de este delicioso filete empanado y relleno. ¡Cada día más y más personas se suman a su legión de seguidores!
Entre sus más de diez opciones, destacan el cachopo de ternera rosada o asturiana con jamón y queso, el trufado con jamón y queso, el de cecina y queso La Peral, el de chorizo a la sidra y queso, el de solomillo de vacuno mayor, el de black angus y hasta uno de merluza relleno de txangurro. ¡Una variedad que deja con la boca abierta! Y para acompañar, no puede faltar unas gambas al...
Los Castaños
Degusta nuestras especialidades tradicionales en un elegante comedor con aire clásico. En nuestro menú encontrarás platos típicos y ricos de diferentes regiones de España. Deleita tu paladar con una fabulosa fabada asturiana, con unos irresistibles huevos rotos con un toque de ibérico, con un apetitoso rabo de toro o con un delicioso bacalao al pilpil. Pero eso no es todo, ¡nuestros mariscos también son uno de nuestros puntos fuertes! Siempre frescos y preparados con un cuidado exquisito que esta exquisitez merece.No te pierdas la oportunidad de probar nuestras navajas, zamburiñas, cigalas, ostras, centollo... y otras deliciosas opciones como berberechos al vapor, bogavante a la plancha o almejas a la marinera.
¿Quieres darte un capriccio? ¡Este es el lugar indicado! Visítanos en nuestras dos sucursales, en las calles Teniente General Noreña 26 y José Antonio Zapata 4. El precio medio de nuestros platos es de 40 euros, ideal para una velada inolvidable. Te esperamos para hacer de tu experiencia gastronómica una maravillosa aventura de sabores tradicionales. ¡No te arrepentirás!
