Descubre la emblemática Plaza de las Salesas en Madrid – Guía de Turismo
Ubicada en el distrito central de Madrid, la plaza de las Salesas o plaza del convento de las Salesas,[1] es un lugar ajardinado rodeado por las calles Bárbara de Braganza, Conde de Xiquena, Santo Tomé, Fernando VI y General Castaños. Su denominación se debe al histórico monasterio de las Salesas Reales, construido en 1748.[2][3]
Historiaeditar
En el plano realizado por Teixeira en 1656, no aparece, sin embargo, sí está registrado en el de Espinosa.[1] Según Pedro de Répide, esta zona era conocida como "plazuela con jardín" y estaba ubicada en el lado norte del convento de las Salesas, a través de un estrecho pasadizo que conectaba con la casa de los capellanes.[3] Répide también menciona que este pasadizo recibió el nombre de "callejón de las Ánimas" debido a que en el pasado se encontraba allí la casa de campo del infante don Tello que, más tarde, se convirtió en un lazareto para enfermos de peste y se ganó la macabra fama de "corral de las Ánimas" debido a la alta tasa de mortandad que se concentraba en su corral.
El edificio más destacado de esta plaza indeterminada es la iglesia del antiguo monasterio, que primero fue el templo de la Visitación y luego se convirtió en la parroquia de Santa Bárbara. En la parte frontal de la fachada principal, se encuentra un pequeño jardín descrito por Répide como "sucinto".[4] La iglesia fue consagrada el 25 de septiembre de 1757 por el Inquisidor General y arzobispo de Farsalia, Manuel Quintano Bonifaz.[5] En su interior se encuentran los sepulcros del rey Fernando VI y su esposa, Bárbara de Braganza, así como el del general O'Donnell.[6] En la historia de este templo, se registran un curioso robo ocurrido el 2 de enero de 1800, así como un incendio que destruyó el antiguo convento en el...
En la esquina de Conde de Xiquena, entre 1878 y 1945, se encontraba el famoso Café de las Salesas, que además de ser un lugar para tomar café, también ofrecía conciertos y poseía un salón de billar. Este lugar también era conocido por ser el punto de encuentro de la pacífica tertulia política de "los Salesianos".[8]
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Tres nuevos restaurantes galardonados en la Guía Michelin 2023
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Además, el reconocido chef Quique Dacosta obtuvo su segunda estrella con su restaurante Deessa, mientras que DiverXO se mantuvo en la cima con sus tres estrellas.
Estos nuevos restaurantes se unen a la prestigiosa lista de la Guía Michelin, gracias a su excelente calidad y creatividad culinaria, que han captado la atención y el paladar de los críticos gastronómicos.
Sin duda, estos reconocimientos son un impulso y un gran honor para los chefs y sus equipos que trabajan arduamente cada día para ofrecer experiencias gastronómicas únicas y deleitar a sus comensales.
La Guía Michelin es conocida como el referente mundial de la alta gastronomía, y obtener una estrella o mantenerla, es un reconocimiento a la excelencia en la cocina y el servicio de un restaurante. Felicidades a todos los chefs y sus equipos por su merecido galardón en la Guía Michelin 2023.
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