Descubre el estilo de vida del tipo que nunca cena en casa

¿Quién pensáis que ha tenido más relaciones sexuales: Julio Iglesias o Miguel Bosé? Al Individuo le gusta provocar. Disfruta generando discusiones sin sentido durante las cenas. Le encanta que haya risas mientras se come. El Individuo que Nunca Cena en Casa convierte cada cena en una celebración. Pero también hay algo que no soporta, que alguien pueda descubrir su identidad. Por eso, en la mesa no hay cámaras de alta calidad, no hace reservas con su nombre y nunca da pistas de que está evaluando cada plato, un ejercicio que luego plasmará en sus críticas gastronómicas, probablemente las más populares de Valencia. Su sitio web recibe 40.000 visitas mensuales y solo tiene tres reglas: nunca revelarás tu identidad, no permitirás que te inviten a cenar y nunca cobrarás dinero por esto. Él tiene otros ingresos.

El Portal

Con una trayectoria impecable, El Portal es uno de los mejores restaurantes en Alicante gracias al genio y talento de su propietario, Carlos Bosch. Su oferta gastronómica de alta calidad y su ambiente sofisticado y refinado lo han convertido en una referencia en la ciudad.

Ubicado en el corazón de Alicante, este moderno restaurante atrae la mirada desde el primer momento con su elegante fachada en negro y dorado. Una vez dentro, la sorpresa es aún mayor: una impresionante decoración cambiante cada seis meses, que convierte a El Portal en un lugar perfecto para fotografiar cada detalle.

Su cocina se basa en la deliciosa comida mediterránea, con un enfoque en platos saludables y equilibrados elaborados con ingredientes frescos, orgánicos y libres de grasas animales, conservantes y colorantes. Además, su menú se renueva constantemente con platos de temporada y ofrece una variedad de opciones, como los menús Cobre, Bronze, Silver, Gold y Platinum, diseñados para grupos de diferentes tamaños.

Infográfico

Con la llegada del Covid-19, es más importante que nunca estar atentos a nuestras compras alimentarias para garantizar una compra segura y adecuada a la situación actual. ¿Qué alimentos deberíamos adquirir con más o menos frecuencia para cuidar nuestro organismo durante esta crisis sanitaria?

Según los expertos, el aumento de la temperatura corporal debido a una comida abundante o a la exposición solar puede causar una reacción negativa en nuestro cuerpo al bañarnos en agua fría. Aunque comúnmente se le atribuye como un problema digestivo, en realidad afecta al sistema cardiorrespiratorio y puede manifestarse con síntomas como pérdida de conciencia, mareos, vómitos o náuseas. Esta reacción no solo se debe a la alimentación, sino también a factores como la práctica de ejercicio intenso o una larga exposición al sol.

Cabe destacar que nuestro olor corporal está influenciado por un desequilibrio químico en el organismo. Consumir en exceso alimentos como carne roja, lácteos, alcohol o café, así como tener una dieta baja en frutas y verduras, puede empeorar dicho desequilibrio. Además, ciertos alimentos como el ajo, el chile, el curry, el comino, los espárragos, el brócoli y la coliflor pueden tener un impacto en nuestro olor corporal.

Además, la alimentación puede tener consecuencias en otras funciones del cuerpo, como el reflujo gastroesofágico o la aparición de caries. Por lo tanto, es importante elegir una alimentación equilibrada para mantener una salud óptima en tiempos de crisis sanitaria.

Bendita Gloria

Con una ubicación privilegiada en la costa de Urbanova, justo a unos pasos de la fina arena dorada y el azul del Mediterráneo, se encuentra Bendita Gloria. Este lugar es el maravilloso tributo que los hermanos Raquel y Sergio Remacha han creado en honor a su abuela Gloria. Se trata de una taberna con estilo, moderna y vanguardista, que aun así conserva la calidez y la cercanía típicas de los tradicionales bares marineros, pero elevadas a un nivel de refinamiento.

Además, su cocina está pensada para compartir, con platos deliciosos y tapas típicas de Alicante que han sido reinventadas por ellos.

Su carta, elaborada por el chef Antonio Javier Martínez de Moments Bar, es extensa y ofrece una variedad de opciones que van desde los ibéricos hasta los clásicos salazones de la zona, pasando por las irresistibles almendras marcona fritas y los mariscos frescos que son traídos diariamente de puertos cercanos, como el de Santa Pola, destacando la gamba roja y las cigalas.

Entre sus recomendaciones, no puedes perderte su variedad de ensaladillas, que suelen tener dos opciones en la carta y otras dos fuera de ella, con una originalidad que cambia casi a diario. Además, prueba uno de sus platos más atrevidos y especiales: la sepia con mahonesa de lima y shichimi toragashi (sepias preparadas al estilo valenciano), que ofrece una textura única y un sabor fresco y delicioso.

Piripi

Bar Manero

Bar Manero es mucho más que el hermano mayor del famoso Restaurante Manero Madrid, es el gastrobar más sofisticado de la capital alicantina. Desde su apertura, se ha convertido en uno de los locales más queridos por los amantes del buen comer. Y no es para menos, pues ofrece una experiencia gastronómica completa desde el primer bocado hasta la última copa.

Este establecimiento se define a sí mismo como un Bar-Boutique neo-castizo, y su ambiente está inspirado en las antiguas tiendas de ultramarinos del siglo XX. Con numerosas vitrinas repletas de productos de primera calidad a la vista, es imposible resistirse a sus encantos. Además, tal como lo hacían antaño, también ofrecen la posibilidad de adquirir estos productos para llevar a casa. Una maravilla para los paladares más exigentes.

Entre sus must destacan una decoración espectacular, un ambiente cosmopolita y una ubicación privilegiada en el centro de Alicante. Y por supuesto, no podemos olvidar el verdadero protagonista de Bar Manero: el producto local de primera calidad, combinado con otras delicias de diversas regiones de nuestro país. Los platos, cuidadosamente elaborados y respetando los sabores auténticos de cada ingrediente, son una auténtica delicia para el paladar.

Con su original concepto de Bar-Boutique neo-castizo, te transportará en el tiempo y en el sabor, ofreciéndote una experiencia gastronómica única y deliciosa. ¡No te lo pierdas!

La Taberna del Gourmet

Descubre una deliciosa experiencia gastronómica en La Taberna del Gourmet, el restaurante perfecto para disfrutar de un picoteo en la barra o en mesa. Nuestra carta cuenta con una enorme variedad de tapas de alta calidad, elaboradas con verduras frescas de nuestro propio huerto ecológico como alcachofas, berenjenas y espárragos. También podrás deleitarte con embutidos y salazones típicos de la zona, así como con deliciosos mariscos y pescados locales.

Además, somos especialistas en arroces, condimentados con auténtico azafrán de La Mancha y preparados con arroz bombita de la mejor calidad. Una de nuestras recomendaciones es nuestro espectacular arroz A Banda seco, ¡te encantará! También son muy populares el arroz del Señoret con rape y otras deliciosas variedades.

Nuestro éxito ha sido tan arrollador que en los últimos años hemos abierto tres sedes en distintas localizaciones. Detrás de este increíble proyecto se encuentra la popular chef María José San Román, también responsable del afamado restaurante Monastrell.

César Anca

Descubre César Anca, un lugar excepcional para tapear o deleitarte con la cocina mediterránea con un toque moderno y actualizado. Ubicado junto a la emblemática Explanada de España, te brinda una experiencia deliciosa y especialmente divertida.

Su especialidad es el tapeo, pero con un toque gourmet, añadiendo platos tradicionales de la zona, como sus exquisitos arroces. En su propuesta gastronómica, combinan sabores, reinventan los clásicos y los presentan de manera sorprendente. Por supuesto, utilizando solo productos de la más alta calidad (y eso se nota en el precio).

Tienes dos opciones: disfrutar de un picoteo con unas cervezas o vinos en la barra o en la terraza, o una cena o comida más relajada en el elegante salón.

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